K2_EKTELESI

Mélanger le laitavec la levure jusqu’à ce qu’ils se diluent et puis verser 2 cuillères à soupe de farine. Laisser pour 5 minutes et ajouter le sel, le sucre et les œufs et mélanger.

Verser le reste de la farine dans la mixture et pétrir bien. Enfin ajouter le beurre et continuer par pétrir pour que la pâte soit homogénéisée et malléable, et laisser-lase reposer.

En même temps, débarrasser le pois et écraser-le dans le tranchoir polyvalent, en ajoutant l’amande, l’ail, l’huile d’olive, le sel et le parmesan (si nécessaire, ajouter peu d’eau), pour créer une purée.

Couper les poivrons en petits morceaux et les saucisses en rondelles (épaisseur moyenne).

Diviser la pâte en petites balles (20g environ) et étaler-les en forme ronde avec vos mains ou avec un rouleau à pâtisserie.

Mettre le pesto de pois au centre et saupoudrerpar-dessus avec les morceaux de poivron. Puis, placer la saucisse et fermerattentivement en créant une balle. Mettreles morceaux dans une plaque et fermer la pâte vers le bas.

Saupoudrer avec l’œuf et laisser pour 10 minutes jusqu’à ce qu’ils gonflent.

Mettre au four préchauffé pour 10-15 minutes à 180℃.