1/2 paquet de pâte phylloou 1 paquet de pâte feuilletée complète
350g de bœuf haché
1/3 coupe d’abricots secs, coupés en petits parts ou d’autres fruits secs
1/4 coupe de canneberges
1 pomme hachée
160g de fromage à la crème
2 cuillères à dessert de paprika fumé
1/3 cuillère à dessert de cumin
1 cuillère à dessert de moutarde
Sel-poivre
Huile d’olive
Sésame (facultatif)
Sauter le bœuf haché dans un poêle avec un peu d’huile d’olive jusqu’à ce qu’il brunisse. Puis, mettre les fruits secs, la pomme et les épices.
Retirer du feu et assaisonner. Puis, ajouter la moutarde et le fromage à la crème jusqu’à les ingrédients soient homogénéisés.
Couper la pâte phyllo en bandes verticales et puis mettre une cuillère à soupe de mixture au début de la bande.Enduire d’huile d’olive, puis plier-les en triangles et vaporiser d’eau.
(Si vous utilisez de la pâte feuilletée, couper les feuilles en formes carrées, mettre la mixture, plier-les et saupoudre d’œuf.)
Saupoudrer de sésame et mettre au four préchauffé pour 15-20 minutes à 180 ℃.