K2_EKTELESI

En utilisant un fouet, battre le beurre laitier, le sucre et la vanilline dans le mixeur, jusqu’à ce que la mixture soit blanche et tendre.

Au même temps, mettre les amandes au four dans une plaque pour environ 5-8 minutes, pour les torréfier. Battre les amandes en petits morceaux dans un mortier ou dans le mixeur, mais faites attention pour qu’ils ne deviennent pas une poudre.

Á la suite, laisser refroidir et mettre la farine au four, sur une plaque, pour 5 minutes à 150 ℃.

Mélanger la semoule avec la levure chimique et ajouter la moitié de beurre dans la mixture. Puis, ajouter les amandes et le reste de la farine.

Presser légèrement pour créer un petit nid de poule et mettre au four préchauffé pour 20-25 minutes à 180 ℃.

Afin de retirer les kourabiedes, vaporiser-les d’eau florale et laisser refroidir. Vaporiser encore une fois et saupoudrer-les avec le sucre glace.